Tutaj jesteś:
Strona główna / Warzywnik i zielnik
Warzywnik i zielnik
Szalotka - cebula idealna na działkę
Szalotka to cebula gniazdowa, tworząca gniazdo podłużnie-jajowatych drobnych cebul potomnych, z których można ją rozmnażać wegetatywnie. W Europie największymi jej producentami są: Francja, Włochy, Belgia i Holandia. W Polsce jest uprawiana głównie amatorsko, w ogrodach działkowych i przydomowych. Warta zainteresowania, gdyż posiada liczne walory smakowe, zdrowotne i doskonale się sprawdza w uprawie amatorskiej. Czytaj dalej...- EKOLOGIA W OGRODZIE - Dlaczego ekologia?
Metody powszechnie stosowane przez rolnictwo towarowe działają na niekorzyść natury. Stosowanie substancji chemicznych, np. pestycydów i nawozów sztucznych, powoduje niepożądane skutki, takie jak obniżenie jakości lub zniszczenie warstwy humusu, zubożenie gleby oraz uodparnianie się szkodników. Uprawiając rośliny we własnym ogrodzie warto postępować inaczej. Czytaj dalej... - Uprawa warzyw z rozsady
Z rozsady uprawia się najczęściej warzywa, które mają długi okres wegetacji i potrzebują wyższych temperatur do wzrostu. Są to takie warzywa, jak: pomidory, papryka, oberżyna, kawon, melon, seler. Czytaj dalej... - Warzywa na nowalijki
Nowalijki z własnej uprawy zawierają dużo więcej wartościowych składników niż ich sklepowe odpowiedniki. Jak samodzielnie wyhodować dorodne i przede wszystkim zdrowe nowalijki, które dostarczą Twojemu organizmowi zastrzyk witamin wzmacniając go po zimowym spadku odporności? Czytaj dalej... - Uprawa warzyw pod osłonami (folie i tunele foliowe)
Folia perforowana, włóknina, tunele i szklarnie nie ogrzewane stanowią dla uprawianych roślin osłonę przed chłodem, zimnymi i wysuszającymi wiatrami, gradem i silnymi opadami deszczu, a także szkodami wyrządzanymi przez ptaki. Czytaj dalej... - Jak samodzielne zbudować tunel niski?
Najprostsze i najmniej kosztowne jest wykonanie tunelu na giętkich pałąkach. Konstrukcję mogą stanowić pędy wierzbowe, leszczynowe, lub giętkie rurki PCV o długości około 1,5 m. Czytaj dalej... - Siew warzyw do gruntu
Wielu ogrodników-amatorów wybiera najłatwiejszy sposób uprawy warzyw, jakim jest wysiew bezpośrednio do gruntu. Zobacz: jakie warzywa możesz uprawiać w ten sposób, jak przygotować grządki i jak przeprowadzić wysiew? Czytaj dalej... - Przedzimowy siew warzyw
W celu przyspieszenia terminu zbioru niektórych warzyw możemy stosować siew przedzimowy. Warzywa możemy siać w listopadzie lub nawet na początku grudnia. Czytaj dalej... - Przechowywanie warzyw przez zimę
Aby zapewnić sobie dostęp w okresie zimowym do świeżych warzyw pochodzących z naszej działki lub ogródka, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad co do sposobu ich przechowywania. Czytaj dalej... - Przechowywanie warzyw
Kolejna porcja porad o przechowywaniu warzyw przygotowana dla nas przez redakcję miesięcznka "Twój Ogrodnik". Oto jak przechowywać marchew, pietruszkę czy buraki. Czytaj dalej... - Susze z warzyw
Podczas wykopywania i składania aromatycznych warzyw zielonych do przechowania ich na zimę, można oddzielić młode środkowe liście pietruszki, selera, umyć je, osuszyć z wody. Następnie ostrym nożem każdy gatunek oddzielnie drobno pokrajać, rozsypać cienką warstwą na papierze i wysuszyć. Czytaj dalej... - Bielenie warzyw
Bielenie warzyw przeprowadza się w celu poprawy ich walorów smakowych. Zabieg ten polega na odbarwieniu nadziemnych części roślin (liści, ogonków liściowych, pędów) poprzez ograniczenie dochodzącego do nich światła. Czytaj dalej... - Ochrona warzyw na działce
Pomimo właściwej pielęgnacji co roku uprawy warzyw na naszych działkach mogą być atakowane przez liczne choroby i szkodniki. Dlatego szczególnej wagi nabiera zapobieganie występowaniu chorób i szkodników poprzez stworzenie roślinom jak najlepszych warunków rozwoju. Czytaj dalej... - Uprawa współrzędna warzyw
W erze wielkich gospodarstw rolnych i oprysków 'czym się da i ile tylko się da' ta sprawdzona i od dawna znana medoda ochrony warzyw jest traktowana po macoszemu. Tymczasem w znacznym stopniu pozwala ona ograniczyć użycie 'chemii' i można ją z powodzeniem wykorzystać na każdej (nawet tej najmniejszej) działce. Czytaj dalej... 
Nasiona na kiełki
Pod koniec zimy wielu amatorów ogrodnictwa i uprawy roślin wybiera się do sklepów ogrodniczych. Kupujemy rozmaite nasiona do przygotowywania rozsad i do wysiewu bezpośrednio do gruntu. Warto przy okazji zaopatrzyć się w specjalne nasiona na kiełki. Kiełki stanowią skarbnicę cennych składników odżywczych i pomogą doskonale uzupełnić dietę. Czytaj dalej...- Kiwano - ogórek kolczasty
Kiwano (Cucumis metuliferus) należy do rodziny dyniowatych. Pochodzi z tropikalnych rejonów kontynentu afrykańskiego, a u nas jest mało znaną rośliną egzotyczną, choć z powodzeniem można je uprawiać na działce. Czytaj dalej... - Rośliny ozdobne wykorzystywane w kuchni
W przydomowych ogrodach spotyka się nieprzebraną mnogość gatunków oraz odmian kwiatów ozdobnych, które swoją obecnością upiększają rabaty przez niemal cały rok. Jednak wiele z nich może pełnić także inną, bardziej przyziemną rolę - mogą stać się przydatne w kuchni podczas przygotowywania posiłków dla całej rodziny. Czytaj dalej... - Ogród ziołowy
Wiele osób chciałoby aby na ich działce zagościły również zioła. Aby taki kącik z ziołami spełniał nasze oczekiwania musimy go w odpowiedni sposób rozplanować w zależności od gatunków ziół jakie chcielibyśmy posiadać. Czytaj dalej... - Miniaturowy ogródek ziołowy
Aby cieszyć się smakiem potraw doprawionych aromatycznymi, świeżymi ziołami wcale nie trzeba być właścicielem działki czy nawet przydomowego ogródka. Dla tych roślin, rosnących w naturze często w skrajnych warunkach, wystarczająca może okazać się nawet niewielka gliniana donica lub skrzynka balkonowa, w której zazwyczaj sadzi się pelargonie. Czytaj dalej... - Lawenda - uprawa w ogrodzie
Wystarczy krótki spacer wśród kwitnących lawendowych krzewów lub gorąca kąpiel z dodatkiem olejku z tej rośliny, aby dołączyć do coraz liczniejszego fan-klubu "lawendowiczów". Ta śródziemnomorska roślina, kojarzona zwykle z Prowansją lub chorwacką wyspą Hvar coraz powszechniej uprawiana jest w Polsce. Czytaj dalej... - Zioła wśród kwiatów
Miejsca przeznaczone do wypoczynku warto obsadzać aromatycznymi gatunkami ziół. Pomyśl o relaksie w ciepły letni wieczór, gdy powietrze przepełnia lekka ziołowa woń... Jeśli nie masz możliwości wygospodarowania dla ziół prywatnej kwatery na działce lub w ogrodzie, równie dobrze możesz uprawiać je razem z innymi roślinami na ozdobnych rabatach lub w warzywniku. Czytaj dalej... - Zioła w domu
Jeżeli chcesz mieć pewność, że spożywane przez Ciebie zioła są wolne od wszelkich ulepszaczy i innych sztucznych dodatków, najlepiej wyhoduj je samodzielnie, choćby na parapecie własnego okna. Jest to bardzo łatwe. Czytaj dalej... - Zamiast soli: estragon
Estragon (Artemisia dracunculus) to wieloletnie zioło, które do Europy przywędrowało w czasie wojen krzyżowych z obszarów środkowej Azji. Jest to przede wszystkim roślina przyprawowa. Posiada jednak również cenne właściwości lecznicze Czytaj dalej... - Zbiór i przechowywanie ziół
Sierpień to znakomity czas na uzupełnienie zapasów zielarskich w naszych apteczkach i spiżarniach. Właśnie teraz wiele ziół osiąga najsilniejszy aromat, związany z obecnością w liściach, łodygach, nasionach lub korzeniach ogromnej ilości związków organicznych, a także olejków aromatycznych. Pomimo faktu, że zbiory wielu roślin zielarskich oraz przyprawowych nie muszą być ściśle określone czasem, to warto właśnie teraz poświęcić kilka chwil na skorzystanie z dobrodziejstw jakie oferuje nam Matka Natura. Czytaj dalej... - Żeń-szeń w ogrodzie
Żeń-szeń właściwy (Panax ginseng) to gatunek reliktowej byliny z rodziny araliowatych, dziko rosnący w północno-wschodnich Chinach, na północy Półwyspu Koreańskiego, w Japonii i we wschodniej części Rosji. Jest długowieczną rośliną zielną, słynącą przede wszystkim ze swych korzeni. Czytaj dalej...
